Danas želim s vama podijeliti ukusan način izrade čokolade —— pomoću silikonskog kalupa za čokoladu. Silikonski kalupi za čokoladu dobar su pomagač za izradu serije čokoladnih jela, ne samo da su raznolikih oblika, već su i vrlo praktični za korištenje. Pratite me zajedno da isprobamo!
Prvo, moramo pripremiti čokoladu. Odaberite visokokvalitetnu čokoladu, nasjeckajte je na komadiće, a zatim stavite čokoladu u odgovarajuću posudu. Stavite posudu u mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte na maloj snazi svakih nekoliko sekundi dok se čokolada potpuno ne otopi. To sprječava pregrijavanje čokolade i zadržava njen sjaj i teksturu.
Zatim se priprema silikonski kalup za čokoladu i postavlja na radni stol. Odaberite pravi oblik i dizajn prema svojim osobnim preferencijama. Prednost kalupa je što imaju neljepljive površine, što znači da ne trebate nanositi ulje ili prah, a čokolada se lako kalupi. Možemo odabrati kalupe u obliku srca, životinja ili voća, kako bi čokolada izgledala zanimljivije.
Sada ulijte rastopljenu čokoladu u kalup, pazeći da čokolada ravnomjerno ispuni svaki kalup. Lagano kucnite po kalupu kako biste uklonili mjehuriće i ravnomjerno rasporedili čokoladu. Ako želite dodati punila, poput suhog voća ili orašastih plodova, stavite ih u kalup prije ulijevanja čokolade.
Nakon što dovršite gore navedene korake, kalup za čokoladu stavite u hladnjak da se čokolada potpuno stvrdne. Obično je potrebno nekoliko sati, pa ga možete napraviti unaprijed i čokoladu preko noći držati u hladnjaku.
Kad se čokolada potpuno stvrdne, samo lagano uvrnite ili pritisnite kalup i čokoladna hrana će se lako stvrdnuti! Možete uživati u čokoladi izravno ili je staviti u prekrasne kutije za izradu domaćih poklona ili gurmanskih poklon-košara.
Korištenje kalupa za čokoladu od silikagela za izradu ukusne hrane, jednostavno, praktično i zanimljivo. Možete isprobati različite oblike i sastojke prema svojim željama i idejama kako biste napravili jedinstvenu čokoladnu hranu. Uživajmo u izradi čokolade zajedno!
Vrijeme objave: 20. rujna 2023.